50代最初の誕生日
先日、50歳の誕生を迎えました。
ついに50代！
月日が経つのは本当に早い・・・・
私も歳をとったな〜と過去を振り返る一方
私の周りにはめちゃくちゃ元気な先輩方がたくさん
いるので、それほど気にすることもなく
健康に気をつけてエネルギッシュに楽しむぞ〜！
というのが50代の目標です。
いつもは、自分の誕生日くらい楽にさせて〜
と外に食事に行くことが多いのですが
今年は息子と二人だけの誕生日だったので
自分のために自分が一番好きなタルトを焼きました。
ヨーグルトクリームとオレンジが爽やかな
柑橘タルトです。
お酒はこちら🍶岡山県のお酒だそうです。
パッケージに書いてある通り！
フルーツのような風味がしてまるでワインのよう🍑
アルコール度数も8%と低めなので、飲みやすくて
すごく美味しいかったです✨
好きなスイーツを食べ、好きなお酒を呑んで
酔っておしゃべりになった息子と過ごす誕生日。
とっても楽しくて幸せな時間でした。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
今日の手しごと
おはようございます。
今日も朝散歩に行ってきました🐶
今朝の東京は曇っていて気温も少し低く、風が吹いていて
気持ちがいいお散歩でした。
毎日お散歩しているとちょっとした発見があります。
今朝はチョウトンボを発見しました！
黒くてひらひらと蝶のように優雅に飛ぶこのトンボですが
私の住む地域では滅多に見ることがありません。
ここ２０年で見かけたのは2、3回。
ちょっと得した気分になりました☺️
他にも、今年は蝉があまり鳴いていないんですよね。
いつもは梅雨明けと同時にうるさいくらい鳴き始めるのに・・・
暑すぎるからでしょうか？
蝉が鳴かないと夏が来たような気がしないので、ちょっと
寂しいような気もします。
さて、朝涼しいうちにお散歩を終え、早々に家事も終わらせ
たら、手しごとです。
9月半ばから作品展があるので、その準備です。
この刺繍はアジュール刺繍といって荒く織られた生地を
糸でかがりながら模様を作っていきます。
作品をディスプレイする時に使えば、なかなかいい雰囲気
になりそうです。
作品展まであとうもう少し！
追い込み頑張ります。
本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
絶対ビールが美味しくなるヤツ
夏ってなんでこんなにビールが美味しんだろう🍺
夕方になるとムズムズ・・・
暑い日は特にビールが飲みたくなりますよね。
先日千葉に行った時にクラフトビールのお店に行ったんですが
クラフトビールっていろんな種類があるんですね。
私が飲んだのはグレープフルーツの香りがするものだったんですが
爽やかですごく美味しかった！
これはハマってしまう予感です。
夕食のビールは1日のご褒美ですが、そんなビールのお供に
濃いめの味付けでスパイシーなチキンを作りました。
てりってりで美味しそうでしょ〜
（材料）
手羽元・・・・・16本
（A）
醤油、酒・・・・・各大さじ2
しょうが、ニンニク・・・・・ひとかけずつ（すりおろす）
（B）
醤油・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ2
蜂蜜・・・・・大さじ1
ニンニク・・・・ひとかけ（すりおろす）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◉ 小麦粉または米粉・・・・・大さじ2
◉ 黒胡椒・・・・・たっぷり
（作り方）
① 手羽元を（A）に漬けて下味をつけます。
② ①に小麦粉大さじ2を入れて揉み込みます。
③ オーブンにお肉を並べて火が通るまで焼きます。
うちのオーブンはおくだけグリルという機能があるので
ボタンを押すと勝手に火が通るまで焼いてくれますが、
他のオーブンの場合は180度で30分くらいでしょうか⁇
火が通ればオッケーです！
④（B）をフライパンに入れて火にかけグツグツしたら
火を止めて、そこにお肉を入れてからませます。
⑤ もう一度オーブンで１０分ほど焼いたらさらに
④を絡めて、黒胡椒をたっぷりかけたら出来上がりです！
もう絶対いビールが美味しくなるヤツですよ〜🍺
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
オイルを使ったブルーベリーカップケーキ
最近またバターが高くなりましたよね・・・
無塩バターが200g700円くらい。高い💦
昔は400円くらいだったと思うのだけど・・・
ここまで高くなるとバターをいっぱい使ったお菓子を
頻繁に作るのはなかなか難しいですね。
そういうわけで今日のおやつはバターの風味を残しつつ
オイルを多めに使ったカップケーキを作りました。
（材料） カップケーキ6個分
バター・・・・・30g
オイル（癖の無いもの）・・・・・60g
グラニュー糖・・・・・80g
蜂蜜・・・・・20g
卵・・・・・2個
バニラオイル・・・・・少々
レモン汁（あれば）・・・・・大さじ1
冷凍ブルーベリー・・・・・100g
アーモンドプードル・・・・・20g
薄力粉・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・・・4g
（作り方）
◉バターをレンジで溶かしてオイルと混ぜ、蜂蜜、グラニュー糖
を入れさらに混ぜる。
◉卵を溶いて少しずつ加えて混ぜ、バニラオイル、レモン汁
冷凍ブルーベリーを加えて混ぜる。
◉アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを
合わせて振るったものを加えて混ぜる。
◉型に流し込んで、180度に予熱したオーブンで25〜30分
焼いたら出来上がり！
アーモンドプードルがなければ代わりに薄力粉を120g
にしてもできます。
薄力粉を使うとマフィンに近い食感になると思います✨
オイルは米油をつかえれば最高ですが、こちらも高いので
コレステロール0%みたいなオイルでなければ
サラダオイルで十分できます。
ぜひぜひお試し下さい☺️
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
朝さんぽ
おはようございます。
今朝も早起きして朝さんぽに行かれた方
お疲れ様です🐶
毎日暑いですね〜
犬を飼っているので、この時期は５時起きしてお散歩
に出かけるのですが、ここ最近はこの時間でもちょっと暑さ
を感じます💦
こうなると昼間は殺人的な暑さになるんですよね・・・
私は熱中症経験者なので、その怖さを知っています。
数年前、救急車のお世話になって死ぬ思いをしました。
あんな怖い思いは2度としたくないので、しっかり
水分をとって気をつけようと思います！
話は戻りますが、朝さんぽではいろんな鳥に遭遇します。
私の住んでいる地域では
なんかをよく見かけますが！
時々この明るいグリーンの鳥・・・・
完全に外来種だと思うのですが
この鳥を群れで見かけます。
この鳥、ひまわりが好きなようで、このひまわりにぎっしり・・・
隣を通り過ぎたら、ものすごい量の鳥が空に飛んで行きました😱
この鳥さんも生きるのに必死だとは思うんですが、
明らかに日本ぽくない鳥が群れでいるのはちょっと
異様な光景でした💦
お散歩を終えてぐっすり。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
抹茶のスノーボールクッキー
先日作った苺のスノーボールクッキーがあまりに簡単
だったので抹茶バージョンもチャレンジしてみました。
甘酸っぱかった苺バージョンとは違って、ほろ苦くて
これまた美味しかったです。
最近スーパーで買い物していて気づいたんですが
またバターが値上がりしている・・・・・
お菓子作りを趣味にしている私にとっては結構な
ダメージです😢
う〜〜ん・・・
何でもかんでも値上がり・・・ほんとに勘弁してほしい！
このクッキーですが、50gのバターで一口サイズの
クッキーが27、8個できます。
それほど多くないバターの量で、そこそこ満足の量が
できるし、丸めて焼く作業は小さなお子さんが喜び
そうです。
うちの子ども達はすっかり大人になってしまいましたが
小さい頃は一緒にお菓子を作るのが楽しかったです☺️
参考にしたレシピ↓
ソファーの下におもちゃが入って取れないから取って！
と要求されて私が取る！
さっきから何度も何度も繰り返してるんだけど・・・・
これはわざとか・・・・
わざとソファーの下に入れているのか❓
まもなく14歳、わがままなおじいちゃんです🐶
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました😌
